Le PRIX ESS 2019 pour la Cantine 111
C'est officiel depuis le 5 novembre 2019, nous connaissons le lauréat du Prix ESS 2019 de la Région Grand Est. Il s'agit du restaurant associatif et participatif La Cantine 111 à Châlons-en-Champagne dans la Marne.

Le PRIX ESS région Grand Est
La Chambre Régionale de l'Economie Sociale et Solidaire a réuni un jury régional afin de selectionner parmi 21 candidatures quatre projets candidats aux PRIX ESS France dans les catégories suivantes : utilité sociale, transition écologique, égalité Femmes - Hommes, prix Coup de Coeur. Le jury présidé par M. Jacques Haraut,  siégeant à la CRESS pour la MACIF, a désigné le lauréat du prix ESS Grand Est. La Cantine 111 a reçu à l'occasion du lancement du MOIS ESS 2019 le 5 novembre dernier un Trophée et un chèque de 1000 €. Cette remise des prix s'est déroulée à Nancy en présence du Vice-Président du Département de Meurthe-et-Moselle.
La Cantine 111
La Cantine 111 est un restaurant associatif ouvert à toutes et tous au service des structures sociales et culturelles. S'y rencontrent toutes les générations et toutes les classes sociales. Le projet est avant tout une aventure fondée sur la logique de coopération. L'espace est, en effet, mis à disposition des associations adhérentes qui investissent le lieu le temps d'une soirée. Le restaurant devient un outil d'émancipation individuelle, collective et associative.

Educatrie spécialisée, Julie Dupin, à l'initiative du projet, avait déjà expérimenté le concept d'un café-restaurant participatif et solidaire en région parisienne. Avec l'aide de plusieurs personnes, elle a créé le collectif la Cantine 111 à Châlons-en-Champagne dans la Marne (51). La première étape était d'imaginer un modèle économique viable pour pouvoir à terme auto-financer le fonctionnement. C'est pourquoi, la cantine sert tous les midis des repas à des tarifs accessibles en privilégiant des circuits courts, les produits bio et locaux... 

Ouverte depuis tout juste une année, la Cantine s'est faite une place sur le territoire et devient un lieu incontournable. L'équipe se compose de 4 salariés, de 2 stagiaires et de bénévoles. Elle est ouverte à l'accueil de stagiaires et de jeunes issus de différents dispositifs d'insertion. On y pratique bien entendu "le café suspendu" appelé aussi "café solidaire" dont le principe consiste à payer deux cafés afin d'offrir le second à une personne moins aisée. 

La Cantine 111
111 avenue de Paris D3
51 000 Châlons-en-Champagne
Julie Dupin
lacantine111@hotmail.com
03 26 26 65 03
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Ce projet est cofinancé par le Fonds social européen dans le cadre du PON « Emploi et Inclusion » 2014 - 2020