Mardi 3 novembre, de 11 h 30 à 14 h, venez découvrir un lieu où l'économie sociale et solidaire se vit au quotidien. Pour lancer le Mois de l'ESS en Grand Est, la CRESS Grand Est vous donne rendez-vous chez SimOne, à Châteauvillain, autour de l'alimentation durable et des initiatives qui font vivre la Haute-Marne.
Organisée avec la Ligue de l'enseignement 52, le DLA 52 et trois tiers lieux nourriciers du département, cette rencontre est la troisième étape de notre parcours de découverte. Au programme : des regards croisés entre acteurs de l'alimentation, une présentation et une visite de SimOne, puis un déjeuner pour prolonger les échanges.

SimOne, un lieu de vie au coeur de Châteauvillain
Installé dans les anciennes usines des bottes Le Chameau, SimOne est un espace de création artistique labellisé Fabrique de Territoire. Artistes, habitants et associations s'y retrouvent pour des résidences, des ateliers et des événements.
On y vient aussi pour déjeuner à la cantine, prendre un café, récupérer un panier bio ou découvrir les produits du territoire. Ces activités répondent à des besoins de proximité, créent des occasions de se rencontrer et soutiennent l'activité locale. À SimOne, culture, alimentation et convivialité se rejoignent chaque jour.

Trois tiers lieux nourriciers, des initiatives complémentaires
À Langres, Le Goût des Autres associe une auberge solidaire, qui cuisine des produits locaux, à un chantier d'insertion. Ateliers, conférences et université populaire font également de ce lieu un espace ouvert aux rencontres et aux échanges.

La Maison de Courcelles accueille notamment des groupes, des classes de découverte et des séjours d'enfants. Son projet alimentaire relie la préparation des repas aux producteurs et aux savoir-faire du territoire. En 2025, elle indique avoir servi 70 435 repas à ses différents publics et à des cantines scolaires.
Ces trois lieux montrent comment l'alimentation peut rapprocher habitants, producteurs et professionnels. Leur coopération ouvre des pistes pour maintenir des activités et des emplois, développer les services de proximité et renforcer l'attractivité du territoire. Le DLA de la Haute-Marne, porté par la Ligue de l'enseignement, les accompagne dans la consolidation de leurs projets et la recherche de nouvelles coopérations.

Rejoignez-nous le 3 novembre
Que vous soyez habitant, producteur, élu, professionnel ou simplement curieux, venez rencontrer celles et ceux qui font vivre ces projets et découvrir SimOne sur place.